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Una ricetta senza sprechi e tutta “made in Sicily”: oggi la nostra foodblogger ci svela come cucinare in modo innovativo i fichi d’India.

Sono facili da preparare e sfiziose da gustare: ecco la ricetta delle scorze di agrumi canditi.

La torta alla banana (con bucce), cioccolato e noci è un dolce goloso, perfetto anche per la colazione. La ricetta è facilissima e non ammette sprechi.

Ecco una ricetta particolare: il pesto con le foglie di cavolfiore e noci. È una variante al classico pesto, facilissima da fare.

Per preparare questo delizioso hummus bastano le fave fresche, semi di sesamo e alcune spezie. La ricetta è facile e zero waste.

Fare la differenziata significa fare la differenza, ma a volte può creare confusione. Ecco la guida definitiva per semplificarci la vita.

Non gettare via le bucce del cocomero; sono la base di questa golosa marmellata preparata anche con le pesche nettarine.

La parola spreco non fa parte del tuo vocabolario? Prepara dei lecca-lecca usando le croste di parmigiano, sono perfetti per un aperitivo alternativo e facile da fare.

Intervista a Francesca Lovato, fondatrice di Oltrecafé, la startup vincitrice del Good Energy Award, il premio per aziende innovative e responsabili.