Frozen yogurt fatto in casa: la ricetta a base di frutta.

Diciamocelo: fa troppo caldo per accendere qualsiasi cosa. E allora la ricetta di oggi non prevede forni né fornelli, perché realizzeremo dei frozen yogurt alla frutta personalizzabili.

Noi consigliamo di farli a forma di gelato, sullo stecco, così da invogliare anche i più piccoli ad assaggiarli.

Livello: facilissimo

Tempo di preparazione: 5 minuti + congelamento

Dosi: 14 frozen yogurt

Ingredienti per il frozen yogurt

• 600 g di yogurt bianco naturale senza zucchero,
• 4 confetture di frutta a piacere senza zuccheri aggiunti (la nostra foodblogger Elena ha usato quella ai mirtilli, pesche e albicocche, fragole, lamponi),
• frutta mista a piacere (preferibilmente la stessa delle confetture),
• 1 cucchiaio di miele.

Procedimento

1. Dividi lo yogurt in 5 diverse ciotole (120 g ciascuna).
2. Aggiungi alle prime 4 un cucchiaio delle confetture prescelte (circa 50 g) in modo da ottenere 4 diversi sapori e completa ogni gusto con qualche pezzetto della rispettiva frutta fresca tagliata a pezzetti molto piccoli.
3. Lascia al naturale lo yogurt dell’ultima ciotola addolcendolo con il miele.
4. Componi i tuoi frozen yogurt versando le diverse preparazioni in stampi per ghiaccioli: puoi decidere di farli monogusto oppure miscelare le diverse basi per ottenerli di frutta mista.
5. Con le dosi indicate la nostra foodblogger ha ottenuto 2 frozen yogurt ai mirtilli, 2 alle fragole, 2 alle pesche e albicocche, 2 ai lamponi, 2 bigusto fragole e mirtilli, 2 bigusto pesche e albicocche e naturale al miele e 2 bigusto lamponi e naturale al miele.
6. Metti gli stampi in freezer per almeno 4-6 ore, poi gustali come dei classici gelati sullo stecco.